itse olen kaalikeiton suuriystävä ja mieleni on tehnyt jo pitemmän aikaa tehdä kaalikeittoa joten tänään kaupassa pyöriessäni totesin että nappaampa mukaani ainekset ja valmistan sen tänään kun ulkonakin satoi vettä. joten ei muuta kuin kaali kainaloon ja kassalle.
seuraavia aineksia tarvitset kaalikeiton tekemistä varten.
1 kaali ( valitse kaalinkoko sen mukaan miten paljon keittoa meinaat valmistaa.)
1tl suolaa
1lihaliemikuutio
vettä
400-500g jauhelihaa
1 sipuli
1pussi keittojuureksia ( pieni pussi )
2rkl meiramia ( ei pakollinen )
valmistus menee kutakuinkin näin.
1. ota kaalista huonot lehdet päältä pois jos näitä on. pieni kaalipienemmäksi ja laita kattilaan.
2. lisää vettä niin että kaalit peittyvät ja lisää suola ja lihaliemikuutio ja pistä keittymään.
3 kun kaalit on kattilassa rupeemassa keittymään ruskista sillä välin jauheliha ja sipuli.
4. lisää ruskistettu jauheliha ja sipuli kaalien kaveriksi kattilaan ja lisää keittojuurekset ja meirami ( ei pakollinen )
5. keitä kaalikeitto valmiiksi 1h - 1½h ja tarkista maku ja lisää suolaa oman makusi mukaan lisää jos tarvitsee.
helppo ja maukas ruoka jota syö mielellään parinakin päivänä koska kaalikeittohan tuppaa olemaan näitä ruokia jotka tuntuu maistuvan paremmalta toisella lämmitys kerralla.
 |
| kaalikeitto on varmasti aika monelle niitä ruokia joita muistaa ätinsä laittaneen kun on ollut vielä lapsi. |
No comments:
Post a Comment