Suklaa Brownies

Elikkäs nyt tulee aikamoinen herkku kaikille suklaan ystäville elikkäs tuli tehtyä suklaa brownies:a
ja tämä jos mikä on helppo ja yksinkertainen tehdä. voisin melkeen jopa suositellakkin tätä ylläriksi sille sängyn toisen puolen jakajan piristämiseen  ja aamukahvin ja kermavaahdon kera tarjoiltuna.
mutta eiköhän pitemmittä lötinöittä vaan eteen päin ja aineksiin.

Ainekset: (24 annosta)

200g talousuklaata

200g voita

4.5dl sokeria

4 munaa

4dl vehnäjauhoja

2tl vaniliinisokeria

2tl leivinjauhetta.

oman maun mukaan pähkinä rouhetta / manteleita  ( itse käytin 150g pussin pähkinärouhetta )

ja tarjoiluun 4dl vispikermaa..

ja kokonaisuushan muokataan näin.

1. Sulata suklaa ja voi mikrossa. ( käytä niin tilavaa kulhoa että voit sekoittaa siinä taikinan kaikki ainekset)

2. Lisää sokeri ja sekoita tasaiseksi

3. Lisää munat joukkoon vatkaten hyvin.

4. lisää vehnäjauhot mihin sekaan olet sekoittanut leivinjauheen ja vaniliinisokerin ja sekoita hyvin.

5. lisää pähkinärouhe joukkoon ja levitä taikina vuokaan. ( itse käytin korkeareunaista uunipeltiä ja voi paperia )  tällä reseptilla tehtynä taikinaa tulee aika reippaasti :)

6. paista 175 asteessa n.20-30 min.

Tarjoile jäähtyneenä esimerkiksi kermavaahdon ja vaniljajäätelön kera.
huom brownie on sisältä suklaisen pehmeä ja hiukan kostea ja perinteisesti leikattu neliönmuotoiseksi.
( leikkaa jäähtyneenä ) halutessasi voit myös koristella pinnan tomusokerilla. sapluunan avulla näiden pinnallehan saisi vaikka kuinka hienoja kuvioita tehtyä tomusokerin avulla.

Taikina menossa uuniin

Juuri uunista pois tulleena.

Kermavaahdon kera.

vanilja suklaa ruudut

Elikkäs tänään päätin tehdä tuommoisia ruutuja kahvi pöytään. todella yksinkertainen valmistaa ja helppo.
ja kuorutteen voi päälle kaikki tehdä halutessaan oman makunsa mukaan.
elikkäs sitten vähän aineksia minkä kanssa tämän pitäisi onnistua.

Ainekset

11dl vehnäjauhoja

6dl sokeria

2tl vaniliinisokeria

2tl leivinjauhetta

2-4rkl kaakaojauhetta ( oman maunmukaan )

4kpl munaa

3dl öljyä

4dl maitoa

Ohjeet.

1. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi

2. Lisää kuivat ainekset mihin joukkoon sekoitettu vaniljasokeri ja leivinjauhe. älä lisää kaakaota vielä.

3. Lisää maito ja öljy sekoita hyvin.

4. Jaa taikina 2 osaan. lisää toiseen osaan taikinaa kaakaojauhe.

5. Levitä taikina pellille 2 kerrokseen. vaalea alle ja suklaa päälle. ( tai toisin päin )

6. Itse raastoin vielä ennen uuniin menoa pinnalle sinistä

scho-ka-kola suklaata muutaman palan. Ei pakollinen.

7. Paista uunissa 200 asteessa n.20min

8. Anna jäähtyä ja tee haluamasi kuorrutus pinnalle.

Raastoin tähän päälle vielä 3 palaa sinistä scho-ka-kola

Uunista tulleena.

Kuorrutettuna ja koristeltuna.

itse tein päälle saman kuorrutteen kuin mokkapaloihin tulee.
elikkäs

50g voita
2tl vaniliinisokeria
4dl tomusokeria
2rkl kaakaojauhetta ( tummaa)
n.4rkl kahvia

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.

2. sulata voi ja sekoita kuivien aineiden joukkoon.

3. lisää kahvia ruokalusikalla sen verran että seoksesta tulee notkeaa ja helposti levitettävää.

GTA 5 aka Grand Theft auto 5

17.9 tulihankittua ehkä tämän vuoden odotentuin peli? GTA 5 elikkäs grand theft auto pelisarjan 5 osa
joka tuli seuraajaansa gta 4:sta 5 vuotta myöhemmin. ja peli ei varmastikkaan petä faneja tälläkään kertaa koska itsestäni ainakin tuntuu pelattuani tuota gta 5:ttä että kyseessä on ehdottomasti pelisarjan onnistunein osa ja samalla myös vastaavien pelien ehdotonta kärkikastia. pelimailma pelissä on todella iso ja pelin graafinen puoli ps3:lla on hyvä. ottaen huomioon että ps3 ei ole enää ihan mikään uusi laite, tämä peli on varmasti huikean näköinen jos se päätyy next gen koneille ps4 ja xbox onelle. mutta se nähtäköön sitten.
pelin pelattavuus on saatu hyvin toimimaan  ja autojen ohjaus kuten hahmon liikuttaminenkin sujuu vaivattomasti ja peli toimii ylenpäätäänkin todella sujuvasti vaikka itse huomasinkin muutamia nykäisyjä pelaamisen ohella mutta niitä tapahtuu niin harvakseltaan että ne ei pelaamista haitanneet. pelissä on huima määrä sisältöä päätarinan lisäksi esim harrastuksia,pyöräilyä,golffia,tennistä,joogaa,triathloniakin pääsee pelissä vetämään josta pisimmän pelaamiseen meni allekirjoittaneelta joku 40min? en nyt ihan tarkkaa aikaa muista enään. ja siinä sai kyllä pitää pari taukoa nappien hakkaamiselta kun meinasi peukalo irrota. ja näiden aktiviittejen lisäksi on vielä todella huima läjä kaikenlaisia muita aktiviteetteja ralleja,eräänlaisten hörhöjen antamia tehtäviä, pelissä pääsee myös huristelemaan vaikka minkälaisilla ajoneuvoilla. pelkästään autoja on jo kiitettävän erillainen määrä ja siihen päälle vielä moottoripyörät ja atv:t ja lentokoneet ja sukellusvene. niin aletaan olla jo aika ruhtinaallisella tarjonnalla. pelin uusin ominaisuus on se että pelissä on 3 päähahmoa joiden välillä voi vaihtaa saumattomasti. ja tätä on hyvin onnistuttu hyödyntämään myös tehtäviä tehtäessä koska monissa tehtävissä pelaajan täytyy vaihtaa toiseen hahmoon ja suorittaa tällä joku tietty asia ja sen jälkeen vaihtaa taas. harmikseni totesin että gta 5 :n online peli ei ollut ps3:lla vielä käytössä joten en sen toimivuudesta oikein osaa kertoa sen enempää. mutta kaiken hehkutuksen keskellä se voi olla todella hyvää viihdettä kaveri porukalle. koska siellä pitäisi pystyä tekemään kimpassa samanlaisia ryöstöjä kuin  tarinassakin.

pelikyllä varmasti tarjoaa gta pelisarjan faneille rahansa edestä vastinetta.
onhan pelin tekemiseenkin jonkun tiedon mukaan käytetty 200 miljoonaa. ja se kyllä näkyy ?!

päivitys. gta 5:n online pitäisi aueta 1.10 ja sieltä pitäisi löytyä noin 500 tehtävää tehtäväksi.

Ridge Racer: Driftopia

Kyseessä on 10.9 steamissa julkaistu suomalaisen bugbear entertaimentin kehittelemä täysin ilmainen pelattava vauhdikas autopeli ja on julkaistu steamissa early acces pelinä jota kaikki voivat alkaa pelaamaan maksutta. pelissä on jujuna saada ajamalla auto kortteja joita käyttämällä pystyy hankkimaan kokemuspisteitä kortille jolloin sen taso nousee ja sitä on mahdollisuus täten parantaa. kisassa auton hajotessa auton voi korjata repair points pisteillä jolloin auton käyttöä voi jatkaa mutta jos pisteitä ei ole riittävästi auton korjaamiseen kortin menettää. repair pointseja voi kerätä lisää pelaamalla.
pelissä on tällä hetkellä yli 20 erillaista autoa ja rataa ja luultavasti lisää on tulossa koska peli on vielä early acces tilassa. peli noudattaa tuttua ajo kaahailua kaupunkien läpi ja poikkeaa ajotuuliltään aika vähän Ridge Racer unboundista. sillä erotuksella että radoissa ajetaan kilpaa muiden verkko pelaajien kummituksia vastaan jotka ovat radoissa kiinteitä autoja. peli vaikuttaakin tällä hetkellä viihdyttävältä ja mukavalta pelata ja peliin pääseekin äkkiä sisälle. mutta erittäin realistista autolla ajamista hakevat tuskin viihtyvät perin seurassa kovinkaan hyvin ? koska tässä pelissä mennään suurimmasta osasta esteitä läpi ja matkan varrella yritetään töniä kanssa kilpailijat pöpelikköön. suosittelisin peliä niille jotka pitivät ridge racer unboudista.
ja eipä tämän pelin kokeilemisessa paljon menetäkkään koska pelihän on free to play jonka voivat steamin käyttäjät ladata koneelleen maksutta ja alkaa pelaamaan ja lisä tunnustakaan eri tarvitse luoda.

Pelissä on käytettävissä monia erillaisia Booster kortteja joiden käyttö valitaan ennen kilpailua ja erillaisia kortteja saa lisää kilpailuita suorittamalla. näistä korteista voi saada vähän lisä apua.

Pelissä saa ilmaisen korttipaketin kerran 24h aikana.

autojen tasoja saa nostettua suorittamalla kisoja ja tietylle tasolle saadun auton kanssa pääsee välillä special challenge ratoihin joita saa yrittää kerran. niitä ei voi ajaa uudestaan.

Peli on graafisesti ihan silmää miellyttävä ja mukava katsella.

Dallaspitko

noniin elikkäs tänään oli tarkoitus tehdä dallaspitko ja tässä saadaankin esimakua siitä mitä tapahtuu kun miehen laittaa leipomaan. elikkäs tämä nyt ei niin monimutkaista edes ole.
elikkäs pitemmittä löpinöitä siirrytään aineksiin.

taikinan ohjeen voi nappaa tästä linkistä http://a-marshall.blogspot.fi/2013/09/voisilmapulla.html

täytteeksi tulisi

100g leivontamargariinia

2kpl kananmunia

1tlk (250g) maitorahkaa

1dl sokeria

2tl vaniliinisokeria

1pss vaniljakastikejauhetta

(1dl mantelirouhetta ) jos haluaa

täyte on helppo tehdä ainekset vaan hyvin sekaisin keskenään ja voi ja vaniljakastikejauhe viimisenä sekaan koska jauheen lisättyä täyte jämähtää kiinteäksi.

valmistus.

1. jaa kohonnut taikina 3 osaan

2. kaulitse taikina 10x40 kokoiseksi ja taita reunat sisään päin niin että keskelle jää kolo mihin täytteen saa pursotettua toista sama toisella taikina möhkäleellä.

3. pursota täyte pullan keskellä olevaan uraan.

4. ota viimeinen taikina ja kaulitse siitä ohut lettu ja leikkaa siitä suikaleita ja asettele suikaleet pitkojen päälle ruudukon malliseksi.

5. voitele pitkot munalla ja paista uunissa n.10min 200-220c

6. ( yritä olla tekemättä kuin allekirjoittanut ja tehdä liian paksusta taikinasta )

näin tapahtuu kun tekee pitkoa vähän turhan paksusta taikinasta
 ja se vähän vielä turpoaa :)

piti hetken aikaa rehellisesti sanottuna kerätä itseään tämän uunista
pois ottaessa meinaan oli naurussa vähän pitelemistä.
- pieni on kaunista ja iso on ylivoimaa ? vai miten se meni

toinen pitko olikin sitten jo vähän normaalimpaa kaliberia.

Syksyistä ulkoilua

Alkaa olemaan parhaat kelit ennen talvea ulkona pyörimiseen näköalat alkavat olemaan parhaimmillaan ja vaan paranee mitä pitemmälle syksyä etenemme. joten päätin lähteä koiran kanssa pinkomaan metsän keskelle vähän katselemaan ja ihmettelemään.
ikäväkseni lähes tulkoon kaikki marjat on jo hävinneet puskista joten matkanvarrelta ei paljon napsittavaa löytynyt mutta sieniä oli kyllä aika paljolti mutta ne nyt ei minua juurikaan kiinnosta joten jätin ne ihan omaan arvoonsa sinne metsään töröttämään.

koirakin oli ihan onnesta soikeana kun pääsi juoksemaan sen minkä koivistaan pääsi ja purkamaan energiaansa. tuolla metsän keskellä olisi voinut pyöriä vaikka kuinka pitkään jos ei olisi tarvinnut muita asioita lähteä hoitamaan jostain syystä olen aina viihtynyt samoillessa metsän keskellä ja vaan ilman sen kummempaa suunnitelmaa kävellyt ympäri metsää. onneksi meillä täällä koti suomessa vielä toistaiseksi on paljon metsiä missä kävellä ja ihmetellä ja toivottavasti näin on vielä pitkään.

Voisilmäpulla

Elikkäs tänään vuorossa olisi voisilmäpullia näiden valmistamiseen menee kokonaisuudessaan noin 2 h
joten kiireessä näitä ei ehkä kannata ruveta valmistamaan mutta näiden pullien tekeminen on yksinkertaista.

Ainesosat

5dl maitoa
1 kananmuna
2dl sokeria
2tl suolaa
2tl kardemummaa
2pss kuivahiivaa
11-13dl vehnäjauhoja
200g sulaa voita

Täyte
100g voita
vaniliinisokeria
tomusokeria
sokeria
raesokeria

Valmistus

1. Lämmitä maito 42 asteiseksi ja lisää sokeri,suola,kardemumma ja muna. Sekoita kuivahiiva jauhoihin ja         vispilöi jauheseosta liemeen,kunnes taikina tanakoituu.

2. Lisää loppujauho käsin vaivaten ja viimeiseksi voi. alusta taikina kunnolla, kunnes se irtoaa käsistä ja             kulhon seinämistä.

3. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi

4. Tee täyte sekoittamalla notkeaan voihin tomu ja vaniliinisokeria oman makusi mukaan.

5. Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat ja leivo siitä pikkupullia. Paina pienipohjaisella lasilla pulliin              kuoppa. Sirottele pohjalle sokeria ja jaa voi-sokeriseos päälle.

6. Anna Pullien kohota 15-30 min. Voitele ne munalla, ripottele päälle raesokeria ja paista pullat 200-225         asteessa n. 15 minuuttia.

Tässä olisi valmiita voi pullia.

Kauravohvelit

Nyt vohveleiden ketjussa olisi vuorossa kauravohvelit nämäkin ovat ihan kelpotekeleitä mukavasti vähän perusvohveleista poiketen. maistuu hyvin hillon ja sokerin kanssa kuten tavallisetkin vohvelit ja ovat yhtä vaivattomia valmistaa. sitten ainekset olkaas hyvät.

Ainesosat.

4dl kaurahiutaleita
4dl maitoa
1 kananmuna
hyppysellinen suolaa
1rkl sokeria
½ leivinjauhetta
1½rkl perunajauhetta
2rkl voisulaa

Valmistus

1. sekoita maito ja kaurahiutaleet ja anna muhia 30min

2. sekoita muut ainesosat joukkoon hyvin

3. paista vohveliraudalla ja tarjoile heti esim. sokerin ja hillon kanssa.

omnomnom