Dallaspitko

noniin elikkäs tänään oli tarkoitus tehdä dallaspitko ja tässä saadaankin esimakua siitä mitä tapahtuu kun miehen laittaa leipomaan. elikkäs tämä nyt ei niin monimutkaista edes ole.
elikkäs pitemmittä löpinöitä siirrytään aineksiin.

taikinan ohjeen voi nappaa tästä linkistä http://a-marshall.blogspot.fi/2013/09/voisilmapulla.html

täytteeksi tulisi

100g leivontamargariinia

2kpl kananmunia

1tlk (250g) maitorahkaa

1dl sokeria

2tl vaniliinisokeria

1pss vaniljakastikejauhetta

(1dl mantelirouhetta ) jos haluaa

täyte on helppo tehdä ainekset vaan hyvin sekaisin keskenään ja voi ja vaniljakastikejauhe viimisenä sekaan koska jauheen lisättyä täyte jämähtää kiinteäksi.

valmistus.

1. jaa kohonnut taikina 3 osaan

2. kaulitse taikina 10x40 kokoiseksi ja taita reunat sisään päin niin että keskelle jää kolo mihin täytteen saa pursotettua toista sama toisella taikina möhkäleellä.

3. pursota täyte pullan keskellä olevaan uraan.

4. ota viimeinen taikina ja kaulitse siitä ohut lettu ja leikkaa siitä suikaleita ja asettele suikaleet pitkojen päälle ruudukon malliseksi.

5. voitele pitkot munalla ja paista uunissa n.10min 200-220c

6. ( yritä olla tekemättä kuin allekirjoittanut ja tehdä liian paksusta taikinasta )

näin tapahtuu kun tekee pitkoa vähän turhan paksusta taikinasta
 ja se vähän vielä turpoaa :)

piti hetken aikaa rehellisesti sanottuna kerätä itseään tämän uunista
pois ottaessa meinaan oli naurussa vähän pitelemistä.
- pieni on kaunista ja iso on ylivoimaa ? vai miten se meni

toinen pitko olikin sitten jo vähän normaalimpaa kaliberia.