Chocolate Chip Cookies

Tämä on ihan loistava tarjottava suklaakekseistä tykkääville herkkusuille. elikkäs tähän tulisi seuraavaa..

170g voita

1 4/5dl fariinisokeria

3/5dl sokeria

1 kananmuna

2tl vaniljasokeria

4 3/4dl vehnäjauhoja

2tl maissitärkkelystä

1tl ruokasoodaa

3dl ( 250g ) ruohittua suklaata. itsekäytin taloussuklaata.

Sitten itsetoimintaan.

1. sekoita pehmeä voi ja sokeri ja fariinisokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi itsekäytin tässä kohtaa vatkainta ja muutaman minuutin sekoittelu pitäisi riittää ja lopputuloksena on vaalea vaahtomainen massa.

2. lisää kananmuna ja vaniljasokeri ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi

3. lisää kuivat ainekset sekaan ja sekoita nopeasti ja huolellisesti kiinteäksi taikinaksi.

4. rouhisuklaa karkeaksi paloiksi  ja sekoita lusikan kanssa taikinan sekaan.

5. laita uunilämpenemään 175c ja vuoraa pari uunipeltiä leivinpaperilla.

6.tee taikinasta 2 lusikan avulla leivinpaperille kekoja. ( älä liiskaa ei haittaa vaikka olisivat epätasaisia tasaantuu itsestään uunissa )

7. paista uunin keskitasossa n.8-10min kunnes keksien reunat saavat aavistuksen verran väriä ja pinta ei enää kiillä niin paljon. keksien kuuluu olla pehmeitä vielä kun otat ne pois uunista.

8. anna jäähtyä pellillä muutama minuutti ja nostaritilän päälle jäähtymään. ( pistä kahvitulemaan sitä kuitenkin pyydetään kohta )

9. herkuttele. kannattaa olla nopea jos samaan aikaan ympärilläsi pyörii pieniä herkkusuita voit jäädä äkkiä ilman.

Lopputulos Tulee näyttämään kutakuinkin tältä.
(laskiskelin päässäni nopeasti ja miehen logiikalla että reseptilla tulee noin 18-20 normaalin kokoista keksiä. itse olin laiska ja suuruuden hullu ja tein 9 isoa )